Chili con Carne

Hallo ihr lieben!
Heute möchte ich euch mein Rezept für eines meiner Lieblingsgerichte vorstellen: Chili Con Carne! Ich esse es unglaublich gerne und wollte euch mein Rezept nicht vorenthalten, auch wenn es vermutlich tausende davon gibt :)

Die Zutaten: 

400g oder eine Packung schon passierte Tomaten, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 75g durchwachsener Speck, 2 Paprikaschoten, 1-2 Esslöffel Speiseöl, 400g Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer, Chili- und Paprikapulver, 250ml (ein Viertel Liter) Gemüsebrühe, 2 Dosen Kidneybohnen, Oregano, optional eine Dose Mais, eine Stange Baguette 

Als erstes schält ihr die Zwiebeln und den Knoblauch und würfelt beides. Den Speck schneidet ihr ebenfalls klein, sofern er nicht schon gewürfelt ist. Die Paprikaschoten müssen gewaschen, entstielt, entkern kleingeschnitten werden. 

Das Öl erhitzt ihr nun in einem großen Topf und dünstet die Zwiebel., Knoblauch- und Speckwürfel an. Das gehackte Fleisch gebt ihr dazu und bratet es unter rühren braun und gar. Die Fleischklümpchen können dabei mit Hilfe einer Gabel zerdrückt werden. Nun muss das Ganze noch mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. 

Nun kommen die Paprikastreifen und die Gemüsebrühe in den Topf. Danach bringt ihr den Eintopf zum kochen und lasst ihn für 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Während ihr darauf wartet, könnt ihr schonmal das Baguette in Scheiden schneiden. 

Zum Schluss die Bohnen und den Mais abgießend und mit der Tomatensoße hinzugeben. Jetzt würzt ihr noch mit Oregano, Chili- und Paprikapulver, nehmt da einfach so viel wie ihr mögt, ich mag es immer ziemlich scharf :)

Nun sollte das Chili noch einmal für 10 Minuten aufkochen und anschließend mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. 

Und schon seid ihr fertig und könnt euer Chili genießen! 

Wenn ihr übrigens kein Fleisch esst, könnt ihr natürlich auch das Fleisch weglassen und stattdessen beispielsweise mehr Gemüse hinzugeben! 

Wenn ihr das Rezept nachkommt, dann schickt mir doch ein Bild über Instagram oder Facebook :) 

Jetzt wünsche ich euch einen Guten Appetit und einen schönen Tag! 

Eure Theresa ❤️

Outfit of the Day -Spring Edition

Hallo ihr Lieben!

Ich habe grade Osterferien und da passend dazu endlich das gute Wetter eingesetzt hat, habe ich die letzten Tage fast nur draußen verbracht. Als ich gestern dann mal wieder mit meiner Familie draußen war und im Magnolienhain Bilder gemacht habe, hat mein Vater mein Outfit fotografiert, damit ich es euch zeigen kann :) 

Dieses Outfit trage ich in letzter Zeit ständig! Immer mit leichten Abweichungen, aber einige Teile sind immer ein Must-have bei mir! 

Ich habe mich so in diese Strickjacke verliebt! Sie ist sehr bequem, aus rosa Strick und ein bisschen länger. An beiden Seiten hat sie vorne jeweils eine Tasche und hintern eine Kapuze, die ich zwar nie aufsetze, aber sie stört nicht, finde ich :)

Die Jacke ist von NewYorker, die müsstet ihr auch noch bekommen, ich habe sie erst letztens gekauft. 

 Die Jeans ist von H&M, ich habe meine aber schon letztes Jahr gekauft. leider sitzt sie nicht mehr so gut, wie man auf den Bildern sieht, ich bin also schon auf der Suche nach einer neuen. 

Das T-Shirt ist schon relativ alt, ungefähr ein Jahr glaube ich. Damals gab es das bei H&M zu kaufen, in allen möglichen Farben. Am besten gefällt mir an dem Shirt das knallige blau! 

Meine Kette habe ich erst vor ein paar Wochen bei Rossmann gekauft. Ich bin sehr froh, dass ich sie gefunden habe, weil ich sehr lange auf der Suche nach roségoldenem Schmuck war! 

Die Kette ist, ähnlich einem Choker, sehr eng am Hals und besteht aus zwei kleinen Ketten, einem schlichten und einem geblümten Element, die aber an einem Verschluss hängen. 

Diese Schuhe mag ich auch sehr gerne und trage sie jedes Jahr wieder -obwohl sie schon relativ alt sind! Ich habe sie vor vielleicht drei Jahren bei Primark in Frankfurt gekauft, sie passen mir aber immer noch ziemlich gut :) 

Das beste kommt zum Schluss! Zu Weihnachten habe ich endlich eine Daniel Wellington bekommen und ich liebe sie soo sehr! Ich trage sie jeden Tag und sie darf bei keinem Outfit fehlen! Ich habe die Classic, mit normalem schwarzen Lederband und in Roségold -weswegen ich auch auf der Suche nach passendem Schmuck war :) 

Ich hoffe, der Post hat euch gefallen :) Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Tag, 

Eure Theresa ❤️